旅游美食

赣榆风味三种--青浆

又叫“渣腐饭”，可做菜也可做饭。做法简单，配料都是赣榆本地土产，一般有七种：黄豆面、豆芽，萝卜、菠菜、白菜、花生米、荠菜，还可加上晒干的扁豆角或地瓜叶子。做法简单：先将豆沫放入水中煮熟，然后放入各种菜，撒上盐煮熟即可。赣榆风味三种--青浆倘....

更新时间:2017-04-09 21:38:24热度:8

赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆，加水浸泡10小时左右后再磨，磨好以后，静置一段时间将油粉净出，加水放进锅里熬制而成。黄粉的做法与凉粉相同，原料是大豌豆。薄凉粉主要原料是豌豆和绿豆，比一般的凉粉要薄，比水稠，一般用....

更新时间:2017-04-09 21:37:38热度:93

煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食，因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。历史悠久，创制年代已难以考证，可以追溯至秦汉时期。多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等为原料，借助铁质鏊子草火摊制而成，工艺讲究。食用方法有：煎....

更新时间:2017-04-09 21:36:10热度:2

厉庄镇谢湖万亩大樱桃基地位于厉庄镇最北部，北与山东莒南接壤。近年来，先后被省教委、科委认定为省“农科教示范基地”，省环保厅评为省“百佳生态农业示范村”，是2002年经江苏省农林厅批准建立的有机生态茶果....

更新时间:2017-04-09 15:11:44热度:0

紫菜是原生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，后经人工育苗繁殖到养殖网上，条斑紫菜生长于江苏省沿海，养殖规模和产量占全国条斑紫菜的95%以上。条斑紫菜采收后经过清洗、脱水、切碎、干燥、成型后，经过烘烤机加....

更新时间:2017-04-09 11:46:59热度:0

甜闷瓜主产于赣榆县城头镇。清乾隆年间，山西太原人金洪运来赣榆青口开设酱园，发觉当地农村特产“稍瓜”既可生吃，又可熟食，遂用自产面酱经多次反复翻晒腌制两月而成，取名“甜闷瓜”。其配方独特、制作精细、清脆鲜嫩、闲甜适宜。清代被皇室封为“贡瓜”，....

更新时间:2017-04-09 11:46:23热度:1

鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等成份，对神经衰弱、胃病、肺病等均有一定的辅助治疗作用，被称为“动物人参”。《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。赣榆....

更新时间:2017-04-09 11:45:41热度:1

主要产于厉庄镇和黑林镇的沃田蓝莓基地，该基地的“蓝宝宝”、“蝶恋”牌商标是连云港市“知名商标”。目前，该基地种植面积已超过6000亩，其中1200亩蓝莓可供游客采摘。亲临采摘的游客还可以有机会参加沃田小课堂，由富有经验的沃田专家亲自讲述蓝莓....

更新时间:2017-04-09 11:44:41热度:5

赣榆大黄鱼肉质较好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素A，为制鱼肝油的好原料。耳石可作药用。2013....

更新时间:2017-04-09 11:43:44热度:0

位于厉庄镇北部丘陵山区，泉水滋润的大樱桃被认证为国家有机食品、省无公害农产品，是国家地理标志产品。大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、肉质细软、酸甜可口，外观品质俱佳，含有大量人体必需的营养成分，被誉为“果中珍品”。厉庄大樱桃基地达6000亩，辐....

更新时间:2017-04-09 11:21:19热度:22

位于厉庄镇谢湖村，占地15000余亩，其中800亩茶园、2000亩西洋大樱桃园被认证为有机食品。盛产茶、大樱桃、红雪枣、中华寿桃、日本脆柿、板栗、苹果、山楂等40多个品种农产品，是全国农业旅游示范点。“赏四时风光，尝应时果蔬，品有机绿茶，度....

更新时间:2017-04-09 11:10:49热度:31

谢湖村在摸索培育现代特色农业的过程中，立足山区土地气候实际，创新实践，勇于探索，着实做好两篇强村富民文章。一方面是谱樱桃佳作，促瓜果振兴。先后从国内外引进美国大樱桃新品种16个，按照“统一供苗、统一种....

更新时间:2017-04-09 10:28:38热度:0